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真菌毒素免疫亲和柱MYCOTOXINS

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  真菌毒素是由产毒真菌在适宜的环境条件下产生的有毒代谢产物,已经发现 400 多种真菌毒素,其中污染较严重的主要包括黄曲霉毒素 B1(AflatoxinB1, AFB1)、玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEN)、脱氧雪 腐 镰 刀 菌 烯 醇(Deoxynivalenol, DON)、赭 曲 霉 毒素(Ochratoxin A, OTA)及 伏 马 菌 素(Fomonisin, FB)等。调查研究中发现,超过 75% 的样本被检出两种或更多的真菌毒素,其中AFB1、ZEN、DON 及 FB 的阳性率均超过了 50%,DON 污染浓度最高。当粮食谷物、饲料及饲料原料中真菌毒素超标时,对人体和动物健康的威胁系数增大,因此有必要对多种真菌毒素同时进行检测。

  国内外真菌毒素常用的仪器分析方法主要为免疫亲和层析(Immuno-affinity Column, IAC)结合液相色谱法 (liquid chromatography, LC) 及液相色谱 - 质谱联用 (LC-MS) 检测 [4-5] 等。与固相萃取柱(SPE)相比,真菌毒素免疫亲和柱具有溶剂用量少、操作简便、特异性高、净化彻底等优点,这对于提高 HPLC 和 LC-MS 的检出限、消除背景干扰是非常必要的。

  上海飞测生物推出的MycotestTM系列真菌毒素免疫亲和柱,具有回收率高、重复性好、适应性广、品种齐全等特点,可净化和富集乳品、粮食谷物、饲料及饲料原料、食用油、食品及调味品、中药材等多种样品基质中的多种毒素,可完美配合HPLC、HPLC-MS等国标检测方法。

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