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瘦肉精类Detection Products of Beta agonists

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  瘦肉精是一类动物用药的统称,有数种药物被称为瘦肉精,例如盐酸克伦特罗、沙丁胺醇和莱克多巴胺,上述三种药物是一类选择性 β2- 肾上腺素受体激动剂,具有调节动物神经兴奋及其体内营养素重分配的功能,可以提高瘦肉率,减少脂肪沉积和促进动物生长。瘦肉精化学性质稳定,加热至 172℃时才分解,一般方法不能将其破坏,肠道吸收快,作用时间持久,药理作用强。动物食用了瘦肉精后,初期会采食下降、行为动作失调、神经紧张不安甚至全身震颤、呼吸加剧、体温上,长期食用直接损伤肉畜的机体。人食用了饲喂含β- 受体激动剂作为饲料添加剂的沙巴官方体育后,就会出现中毒症状,通常会出现肌肉震颤、心悸、精神紧张、头疼、肌肉疼痛、眩晕、恶心、呕吐、发烧、战栗等症状,甚至死亡,给患者的精神、健康及正常生活造成了严重危害。因此,世界上许多国家禁止在饲料中使用瘦肉精来提高动物的瘦肉率,我国也于 1997 年发文禁止瘦肉精在饲料和畜牧生产中使用,商务部自 2009年 12 月 9 日起,禁止进出口莱克多巴胺和盐酸莱克多巴胺。2001 年 12月 27 日、2002 年 2月 9 日、4 月 9 日,农业部分别下发文件禁止食品动物禁止使用 β 激动剂类药物作为饲料添加剂 ( 农业部 176 号、193 号公告、1519 号条例 ),并且通过相关政策手段对相关领域进行监督管理,而且,对于畜禽沙巴官方体育要进行瘦肉精含量的检测。

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